Тушеная свинина с луком

На 2 порции: свинина 350 грамм лук репчатый 250 грамм 2-3 зубчика чеснока. Томатная паста 25 грамм жир 25 грамм вино сухое 50 миллилитров лавровый лист, перец черный горошком, красный молотый перец, соль по вкусу.

Подготовленную свинину промываем, нарезаем небольшими кусочками. Лук репчатый, зубки чеснока очищаем, промываем. В посуду помещаем кусочки свинины, маленькие луковички в целом виде, зубчики чеснока. Мясо солим, посыпаем красным перцем, добавляем жир, лавровый лист, черный перец горошком, томатную пасту. Мясо заливаем 100 миллилитров горячей воды, вином и тушим под крышкой 6-8 минут при средней мощности. Мясу даем отстояться 10 минут. На гарнир отварной картофель, овощи.

> Другие рецепты в микроволновой печи